TEL:0966-45-7007 FAX:0966-45-7033

※PDFデータが表示されない場合はAdobe readerを
ダウンロードしてください。ダウンロードはこちら

製造部門

筍・栗・里芋に皮むきなどを施した農作物の一次加工を行なっております。
すべての食材を活性水素豊富水(還元水)で処理し、酸化物および有害物質を取り除く加工を行なっておりますので、安心安全にご利用いただけます。

一度に安定した量をご提供できるので、学校給食などでご利用いただいております。詳しくはお問合わせください。

筍の加工

当社では、新鮮な素材をご提供するために集荷した筍をその日の内に処理します。

集荷

集荷

球磨地方の筍を集荷します。
計量・選別

計量・選別

規格品サイズをチェックし、規格外のものは当社で加工します。

ボイル

ボイル

選別した筍をボイルします。

冷却

冷却

ボイルした筍を冷却します。

皮むき

皮むき

筍の皮を剥いていきます。専用の器具を使い綺麗に落とすのには技術が必要です。

選別

選別

大きさによって分類します。

仮缶詰

仮缶詰

仮缶詰作業を行います。

加工品の参考画像

栗加工前
栗加工前
栗加工後
栗加工後
筍加工前
筍加工前
筍加工後
筍加工後