2019/06/20
2017/11/29
ごあいさつ
人吉・球磨地方には保存食の文化があり、日の目を見ない食べ物があります。
実は、埋もれている美味しい食べ物が多いのです。
そういう食べ物を掘り起こし、いにしえの球磨の文化に思いを馳せながら楽しく食事ができる食材を開発し、
皆様の食卓に安全で美味しい球磨の郷土料理をお届けすることを目指しています。
![おばあちゃんのつぼん汁 球磨の大地ですくすく育ったおいしい野菜がたっぷり。味付けは、キイ子ばあちゃんから伝授。](/wp-content/uploads/top_img001.jpg)
![おばあちゃんの筍炊込み飯 筍の風味とダシがたっぷり染み込んだふっくらとした本格的な炊き込み飯。](/wp-content/uploads/top_img002.jpg)
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